Hijyen ve Kalite

Hijyen ve Kalite

Hijyen Kalite Yönetim Departmanımız, kalite yönetim sistemlerimizle ilgili eğitim, denetim / iyileştirme faaliyetlerinden sorumlu bulunmaktadır. Gıda mühendislerimiz ve teknikerlerimiz tüm işletmelerde hijyen seviyesi ölçümleri yapmakta ve iş başı eğitimleri vermektedir.
“Güvenli gıda için güvenli hammadde temini şarttır!” İlkesini benimseyerek, Türkiye’de alanında kaliteli üretim yapan tanınmış firmalarla çalışmaktayız. Ayrıca hammadde güvenilirliğini; ürün analizleri, sertifikalar ve belgelerle denetimlemekteyiz.
İşletmelerimizde kullanılan ekipmanlar, çalışma yüzeyleri ve çiğ tüketilen sebzeler dezenfekte edilmekle beraber temizlik ve dezenfeksiyonun etkinliği ise, sürekli yapılan analizlerle ölçülmektedir.