Kurumsal

Hakkımızda

Derya catering hazır yemek sektörüne ilk adımını 1993 yılında Güneşlide atmıştır. Gelişen teknolojik şartlara ve koşullara uyum sağlayarak 2003 yılında Mahmutbey’deki yeni merkez binasına taşınmıştır. Müşteri memnuniyetini sağlamak maksadıyla ürün ve hizmet yelpazesini geniş tutarak uluslar arası hijyen ve kalite standartlarını azami derecede uygulamakta profesyönel takım ruhu ve ekip çalışmasıyla sektördeki faaliyetlerini sürdürmektedir.
Personel, öğrenci ve misafirlerinize en kaliteli yemek hizmeti için, ister kendi bünyenizde oluşturulacak bir mutfakta, ister merkez mutfağınıza taşıma olarak aynı kalitede hizmet almanız mümkün olacaktır.
Derya Catering 3500 metrekare kapalı alanla kendi sektöründeki en büyük tesislerden biridir. Modern tesisimiz 5 kattan oluşmaktadır. Birinci kat; Mal Kabül, kuru erzak depoları, soğuk hava depoları, su arıtma tesisleri, sebze ön hazırlık ve et hazırlık ünitesinden oluşmaktadır.
İkinci kat sebze son yıkama ve dezenfektan havuzları, yemek pişirme birimi, yemek dinlendirme bölümlerinden oluşmaktadır. Aynı katta soğuk hava deposu, sevkiyat departmanı ve bulaşık yıkama departmanı mevcuttur.
Üçüncü kat ise misafir girişi, danışma, personel odaları, tuvaletler, çamaşırhane ve yemek salonundan oluşur. Aynı katta unlıu mamüller üretim birimi, sütlü mamüller üretim birimi, kumanya ve kahvaltı paketleme birimi mevcuttur. Bu kattaki ürünler için bir soğuk hava deposu ve birde bulaşıkhane bulunmaktadır.
Beşinci katta ise son derece geniş bir ofis bulunmakta, genç ve dinamik idari kadromuz müşteri memnuniyeti için 24 saat toplam kalite yönetimiyle hizmet vermektedir.
Tüm birimlerdeki faaliyetler, branşında en kaliteli hizmeti veren uzman deneyimli personeller ve gıda mühendisleri kontrolünde gerçekleştirilmektedir. Olası problemler için sevkiyat öncesi her yemekten numune alınır ve soğuk hava deposunda 72 saat bekletilir. Güvenli yemek üretimi gerçekleştiren bir firma olarak periyodik şekilde Sağlık Bakanlığından onaylı Tetralab labaratuarları tarafından gıda kontrol ve hijyen denetimi hizmetleri yapılmaktadır. Ayrıca sağlık kuruluşları tarafından personelimiz belirli aralıklarla temizlik ve sağlık kontrolünden geçmektedir.
Ayrıca araç filomuz oldukça geniş olup, yemeklerin sağlıklı ve sıcak ulaşması için yoğun bir şekilde çalışmaktadır.
Toplu yemek hizmetlerini, çeşitli organizasyonlarda da en mükemmel bir şekilde veren Derya Catering, sektördeki sınırlarını çok geniş bir yelpazeye sermiştir. Derya Catering yapmış olduğu bu profesyonel çalışmalar sonucu tüm kalite belgelerini almaya hak kazanmıştır.
Her zaman prensipli ve her zaman en güzel hizmeti veren Derya Catering’in temelinde oluşan düşünce insana saygıdır. Müşterilerimize göstermiş olduğumuz bu saygınlık uzun vadede bir iş ortaklığı olarak devamını vaat edecektir.